케토 복숭아 코블러🍑

케토 복숭아 코블러🍑

KETO FRIENDLY PEACH COBBLER

🍽️ 인분 : 8       🍳요리 시간 : 35~40분      🔥칼로리 : 165

풍부한 과즙의 복숭아와  달콤한 설탕 대체제 라칸토 골든이 만났다.  

건강한 선택을 즐길 수 있는 케토 친화적인 복숭아 코블러가 탄생했습니다. 저탄수화물 코블러로 온 가족이 함께 즐길 수 있는 디저트로,  케토 바닐라 아이스크림이나  신선한 무설탕 휘핑 크림과 함께 특별한 시간을 만들어보세요.

📜 재료

      복숭아 필링

• 얇게 썬 신선한 복숭아 3컵(껍질을 씻어 그대로 두거나 껍질을 벗김)
• 버터 3T (코코넛 오일로 대체 가능)
• 라칸토 골든 1/2c
• 계피 1티스푼
• 옥수수 전분 또는 잔탄검 1티스푼
• 바닐라 추출물 1티스푼

     크러스트

• 유기농 아몬드 가루 1/2컵 
• 글루텐 프리 ¼컵 
• 라칸토 골든 ⅔ 컵 
• 베이킹파우더 1티스푼
• 소금  ½티스푼 
• 유기농 그릭 요거트 1컵(코코넛 크림 대체 가능)
• 무가당 유기농 아몬드 우유 1-2T(필요한 경우)
• 
  

📜 레시피 노트

• 팬에 버터를 넣고 중불로 버터가 완전히 녹을 때까지 녹인 뒤 1분간 굽습니다. 불을 끄십시오.
• 프라이팬에 있는 버터에 얇게 썬 복숭아, 계피, 바닐라, 잔탄검/옥수수 전분, 라칸토 골든 1/4컵을 추가합니다.  복숭아가 모두 코팅될 때까지 버무립니다.
• 중간 불로 다시 켜고 혼합물이 거품이 나기 시작할 때까지 가열하고 1분간 조리합니다. 불을 끄고 버너를 끄세요.9인치 파이 접시 또는 9인치x9인치 크기의 준비된 팬에 복숭아를 넣습니다.  
• 중간 크기 그릇에 밀가루, 라칸토 골든 ⅔컵, 베이킹 파우더, 소금, 그릭 요거트(또는 코코넛 크림), 우유(필요한 경우)를 넣습니다. 재료가 잘 섞일 때까지만 포크로 접으세요. 과도하게 혼합하지 마십시오.
• 한 숟가락의 반죽을 복숭아 필링 위에 대충 떨어뜨리고 복숭아가 거품이 날 수 있는 공간을 남겨둡니다.
• 350°로 예열된 오븐에서 속이 거품이 나고 윗부분이 노릇노릇해질 때까지 35-40분 동안 굽습니다. (너무 많이 갈리면 호일을 코블러 위에 올려주세요)
• 제거하고 식히십시오. 최상의 결과를 얻으려면 냉장고에 보관하고 에어프라이어나 오븐에 다시 가열하세요.

🧪 영양물 섭취