무설탕 레몬 코코넛 마카롱 🧑‍🍳

GLUTEN FREE, SUGAR FREE LEMON COCONUT MACAROONS

🍽️ 인분 : 16    ⌛준비 시간 : 5분    🍳요리 시간 : 18분     🔥칼로리 : 95

코코넛 마카롱은 잘게 썬 코코넛과 바닐라 향으로 만든 우리가 가장 좋아하는 쿠키 중 하나입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 좋습니다. 독창적인 레시피를 새롭게 재해석한 이 제품에는 ⭕레몬 껍질이 포함되어 있으며  ❌ 무설탕, 무글루텐, 유제품이 포함되어 있지 않습니다. 쉽게 만들 수 있고 단맛의 완벽한 균형을 제공하여  어떤 계절이나 어떤 계절에도 찰떡입니다

📜 재료

• 큰 달걀 흰자 3개
• 라칸토 골든 2/3컵 
• 소금 ¼티스푼 
• 무가당 플레이크 코코넛 3컵(저희는 굵은 코코넛을 사용했습니다)
• 코코넛 가루 1T
• 3~4방울 바닐라 추출물  (1티스푼 미만 가능)
• 신선한 레몬 껍질 2T 스푼

📜레시피 노트

• 오븐을 350°로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.

• 중간 크기의 그릇에 달걀 흰자, 소금,라칸토 골든을 넣고 잘 섞이고 약간의 거품이 생길 때까지 약 1분 동안 휘젓습니다. 바닐라 추출물을 추가 하고 잘 섞어주세요.

• 코코넛 플레이크, 코코넛 가루, 레몬 제스트를 넣고 섞습니다. 모든 코코넛 플레이크가 혼합물에 완전히 섞일 때까지 계속 섞습니다.
• 원하는 쿠키 스쿱(저는 1.5인치 사용)을 사용하여 반죽을 채우고 스쿠프에 누릅니다. 준비된 베이킹 시트에 둥근 부분을 2인치 간격으로 놓습니다. 18-20분 동안 또는 고르게 갈색이 될 때까지 굽습니다.

⭐TIP

이 마카롱은 만든 날 가장 맛있지만, 뚜껑이 있는 냉동고 용기에 담아 최대 3개월 동안 얼릴 수 있습니다.

레몬 외에 다른 맛으로 대체해보세요. 아몬드 추출물, 라임 껍질 또는 일부 코코넛 추출물을 첨가하여 코코넛 맛을 높입니다.

🧪영양물 섭취

 이상! 우리의 달콤한 내일, 라칸토였습니다 🩷❤️💛💚💙

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